稲刈りを行いました

2024.10.21㈪
10月15日(火)、全校生徒で稲刈りをしました。31000㎡の田んぼに苗を植えたのが6月初め。今年の暑い夏も激しい雨も乗り越え、順調にこの日を迎えることができました。

この日はお天気もよく、黄金色になった稲を手作業でカマで刈り取り、ハザ掛け作業をしました。2週間ほどかけ、天日でゆっくり乾燥させると旨味や粘りを引き出すことができるそうです。おいしいお米になるのが楽しみですね。