「ゴマを食べてご満足」プロジェクト　新聞掲載

村松製油所の木下社長が教えて下さるプロジェクト「ゴマを食べてご満足」で、ゴマ油を搾る体験をしました。その様子が新聞に掲載されましたので、紹介させていただきます。
□■□５月２5日（木曜日）　静岡新聞朝刊掲載□■□

オイスカ浜松国際高２　食育プロジェクト
「香ばしい」　ゴマを搾って　製油体験
　浜松市西区のオイスカ浜松国際高２年生２０人が２４日、ゴマ搾りを校内で体験した。同区の村松製油所の協力でゴマの栽培から食用の「ごま油」作りに取り組むプロジェクトの一環。同社の木下伸弥社長（42）の手ほどきを受け、手動や自動の圧搾機でゴマを搾り、ごま油の製法を学んだ。

業者が手ほどき　栽培から学習中
収穫・完成まで　ネット発信
　プロジェクトは本年度、これまでも交流のあった同社からの提案で始まった。５月上旬にプランターにゴマの種をまき、生徒が交代で水やりをして、校内で栽培している。９月以降に収穫し、油を搾り取る。
　黒栁さん（16）は「搾った時の香ばしい香りが良かった。育てているゴマの収穫が楽しみ」と話した。
　プロジェクトでは、生徒が栽培や搾油、完成したごま油を活用するまでの体験を記録して、同校のインターネットブログなどで発信する。言葉の表現力を磨くほか、食育を推進するのが授業の狙い。
（浜松総局・柿田史雄）
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「ゴマを食べてご満足」プロジェクト 新聞掲載

「ゴマを食べてご満足」プロジェクト　新聞掲載